Menu unique à 57€ (*)
(Uniquement sur réservation)
Mise en bouche autour du Foie Gras
***
Gravlax de bœuf au gingembre, carotte
***
Saint Jacques
***
Emulsion de fromage de chèvre frais, pain d’épices, miel de thym, pomme granny, sésame
***
Notre soufflé au grand Marnier, sorbet Mandarine
(*): ce menu peut-être modifié/adapté pour des raisons d’allergie, uniquement si cela est demandé lors de la réservation.
Merci de votre compréhension.